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👩‍🍳 Pan Tumaca con Jamón Ibérico

receta de pan tumaca

Esta receta es muy simple pero muy sabrosa. Además de ser una de las más extendidas por España en cuanto al desayuno.

Aunque el término venga de una región en concreto de España, en otros lugares se les llama pan con tomate y jamón, puedes inclusa pedirla de desayuno, es habitual encontrar esta receta en todos los bares y restaurantes del país.

Es muy sencilla y simple de hacer.

Ingrendientes que necesitas

  • Barra de pan
  • 2 tomates frescos
  • Medio diente de ajo
  • Sal y Pimienta
  • 50 gramos de aceite de oliva español
  • Jamón Serrano

🥄 Paso a paso vas haciendo lo siguiente:

  1. En una bol mezcla los tomates y el ajo hasta obtener una pasta espesa. Puedes si quieres no mezclarlos y frotarlos por encima del pan, antes de echar el aceite. Esta segunda modalidad también es muy usada.
  2. Cortar el pan por la mitad y tostar por dentro, hacerlo en formas de rebanada al tamaño que más te guste.
  3. Aplicar la pasta de tomate y ajo añadiendo sal y pimienta según sea necesario. O puedes frotar como ya hemos comentado antes
  4. Añadir el jamón serrano por encima y cubrirlo con un chorrito de aceite de oliva virgen puro.
  5. Servir en un plato grande para que no se caiga el pan por los lados.

El alimento ideal para el desayuno:

Es una forma de desayunar muy sana, sobre todo para los más pequeños de la casa, que se pueden acostumbrar a tomar un desayuno completo, con energía y muy sano.

Aquí tenéis un vídeo explicativo de cómo se hace un buen pan con tomate.



Resumen
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Nombre receta
Pan Tumaca
Autor de la Receta
Published On
Preparation Time
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