Saltar al contenido

👩‍🍳 Habas con Jamón

habas con jamon iberico receta

Un plato muy recomendado porque combina algo tan sano como las habas, unas verduras muy sabrosas, y el toque del jamón le da un sabor especial y muy rico.

Ingredientes para la receta:

Para cocinar este palto necesitará

  • 2 kg de habas
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 150 g de jamón serrano cortado en dados
  • 4 dientes de ajo finamente picados

El proceso es muy sencillo y rápido.

  • Pelar bien las habas, dejando un grano verde brillante en una bol.
  • En una sartén calentar el aceite de oliva a fuego alto y freír brevemente las habas con el jamón y el ajo. Luego.
  • Luego reduzca el fuego a nivel bajo medio, deje que se cocine todo durante 20 o 30 minutos. Cada diez minuto vigile y de una vuelta para ver cómo va el frito.
  • Cuando ya estén tiernos pruébelo para comprobar su nivel de sal, puede que con el jamón tenga más que suficiente y no tengas que ponerles más sal. o los frijoles estarán tiernos.
  • Puede si quiere darle un toque final especial con alguna especia: perejil, menta o hinojo. Esto ya puedes ir probando a ver cual te gusta más.
  • Servir caliente en un recipiente de barro.

Aquí os dejamos otra receta por si queréis variar cada vez que lo hagáis:

Resumen
recipe image
Nombre receta
Habas con Jamón
Autor de la Receta
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time