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Montanera 2019/2020.

montanera 2019 y 2020

Cada año el ganadero se hace la misma pregunta: ¿Qué se espera de esta montanera 2019/2020?.

Es una duda razonable, dado que se depende del clima y las lluvias que han pasado durante los meses venideros, y se hacen estimaciones con mucha precaución, sobre todo por el cambio climático que cada vez es más difícil predecir los estados del tiempo y sus efectos sobre el campo.

➡️ ¿Qué se espera este otoño-invierno del 2019 y 2020?

Pues se espera que llueva principalmente, hay mucha bellota ahora y tiene buen tamaño, parece que viene un poco adelantada.

Pero necesita agua, es muy importante la otoñada. Se llama otoñada a los días de frío y lluvia de primeros de otoño cuando el campo después del duro verano se empapa y el fruto crece.

Sin una buena otoñada es posible que la montanera se eche a perder y sería una pena. Seguiremos pendientes a ver si se arregla un poco la cosa.

El año pasado por estas fechas había muy poca bellota y tenia un tamaño menor, la pasada montanera la califico con un 5 sobre 10. Este año la previsión es muy buena, la bellota esta bastante adelantada y simplemente con que el tiempo acompañe un poco los cerdos disfrutarán de una gran montañera.

Alcornoques, encinas y quejigos son los tipos de árbol que encontramos en las dehesas y es raro el año que den buenas bellotas los tres a la vez. Este año es mejor en las fincas con encinas que de alcornoques. Dicen los mayores del campo que los alcornoques descansan algunos años y parece que este año ha tocado descanso. Los cochinos tendrán que buscar los mejores frutos debajo de las encinas.

Bellota de alcornoque día 9 de octubre 2019

➡️ La importancia de la hierba.

Solemos pensar que el cochino puro de bellota sólo come bellotas y no es así, la bellota dependiendo del tipo de árbol tiene un sabor amargo y es un alimento seco. El cochino necesita «refrescarse» y la mejor forma es comiendo hierba. El comer pasto le facilita la digestión. Cada cochino se come al día unos 3 kilos de hierba por cada 10 de bellotas. La hierba hace función de antioxidante

Sólo necesitamos un poco de lluvia para dar el último empujón a esas bellotas que están creciendo para que los animales disfruten del mejor alimento durante los 60/90 días que pasarán en total libertad en la montanera.

Durante estos días de montanera esta terminantemente prohibido usar algún tipo de suplemento aportado por el ganadero para el engorde. Es por eso que es tan complicado y se depende tanto de la climatología. Si no hay bellotas en una finca, esos cochinos nunca llegarán al peso necesario.

Si la otoñada no es buena en cada finca se soltarán y etiquetaran menos cochinos por hectárea. Un año bueno un cochino necesita dos hectáreas para engordar sin aporte, lo que se hace si no hay buena previsión es dejar un cochino por cada 4 hectáreas. la concentración de bellotas será menor por lo que el animal tendrá que andar más terreno para alimentarse lo mismo que en un año bueno.

Este año de momento sólo se necesitarán dos hectáreas para el engorde, aunque siempre depende de los próximos días de otoño.

Resumen
Montanera 2019-2020
Nombre Artículo
Montanera 2019-2020
Descripción
Conoce cómo será la montanera del 2019 y 2020. El estado de la dehesa y las bellotas.
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